Responsable del tratamiento
Carsten Zoch
Tex-Mex Cantina
Georgenstr. 198 (bajo el arco del tren)
10117 Berlin-Mitte
Alemania
Ámbito de esta declaración
Esta declaración abarca las visitas a la web del restaurante y el contacto por correo electrónico o teléfono. La web no tiene formulario de contacto, sistema de reservas en línea ni boletín. No integramos herramientas de análisis, publicidad o seguimiento en redes sociales.
Alojamiento en STRATO
Esta web está alojada en STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlín, Alemania. Al visitar la web se tratan datos de conexión y acceso, como dirección IP, fecha y hora, página o archivo solicitado, volumen transferido, estado de la respuesta, datos del navegador y, si se facilita, página de procedencia.
El tratamiento permite servir las páginas, mantener la estabilidad y prevenir ataques. Su base jurídica es el artículo 6.1.f del RGPD. Nuestro interés legítimo es disponer de una web segura y accesible. STRATO recibe estos datos y los trata por nuestra cuenta. Hemos celebrado con STRATO un acuerdo de encargo de tratamiento conforme al artículo 28 del RGPD.
STRATO indica un máximo de siete días para conservar las IP de visitantes con fines de detección y prevención de ataques. Deben distinguirse de los registros accesibles para clientes, con direcciones IP modificadas, disponibles hasta seis semanas según STRATO. Las estadísticas elaboradas pueden estar disponibles durante más tiempo.
Cookies y recursos locales
El código de nuestro sitio web no instala cookies. Al cerrar el aviso de privacidad, guardamos únicamente esta preferencia de visualización en el almacenamiento de sesión de su navegador. Así, el aviso permanece cerrado al navegar entre nuestras páginas en la misma pestaña. El registro no contiene ningún identificador personal, no se utiliza para reconocerle ni para el seguimiento y se aplica a la sesión de esa pestaña. Las imágenes, banderas, estilos y scripts se cargan desde este sitio web. No se incluyen fuentes externas, mapas integrados ni contenido de redes sociales. Las presentaciones de imágenes y el aviso de happy hour funcionan sin perfiles de visitantes ni transmisión a un servicio independiente.
Esta preferencia se guarda y se consulta conforme al artículo 25, apartado 2, número 2, de la ley alemana TDDDG. Estas operaciones son necesarias únicamente para cumplir su petición, expresada al cerrar el aviso, de mantenerlo oculto durante la sesión de esa pestaña. Solo se guarda el valor «1» bajo la clave «cantina-privacy-note-closed-v1». Este registro no se envía a nuestro servidor.
Contacto por correo electrónico y teléfono
Al contactar con nosotros tratamos los datos que facilite, como nombre, correo electrónico o teléfono, contenido de la consulta y datos de comunicación, para gestionarla y responder. Si se refiere a un contrato o medidas precontractuales solicitadas por usted, se aplica el artículo 6.1.b del RGPD. Para otras consultas se aplica el artículo 6.1.f; nuestro interés legítimo es comunicarnos adecuadamente con clientes y personas interesadas.
Unser E-Mail-Postfach wird bei GMX betrieben, einem Dienst der 1&1 Mail & Media GmbH, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur. Der E-Mail-Anbieter verarbeitet die für Übertragung, Zustellung, Speicherung und Sicherheit notwendigen Kommunikationsdaten. Intern erhalten nur Personen Zugriff, die Ihre Anfrage bearbeiten müssen.
Borramos los datos cuando la consulta queda resuelta y dejan de ser necesarios. Los plazos legales de conservación y la necesidad de formular, ejercer o defender reclamaciones pueden exigir conservarlos más tiempo. Se aplica el artículo 6.1.c del RGPD a las obligaciones legales y el 6.1.f a la protección necesaria de reclamaciones. Su uso posterior se limita a ese fin.
El contacto es voluntario. Sin los datos necesarios quizá no podamos responder. Facilite únicamente la información imprescindible.
Enlaces externos y Google Maps
La ruta se ofrece únicamente mediante un enlace a Google Maps. Visitar nuestra web no carga un mapa de Google. Al abrir el enlace accede al servicio de Google, donde se tratan datos conforme a la información de privacidad del proveedor.
Nuestro sitio web no solicita la ubicación de su dispositivo. El cálculo de la ruta y cualquier solicitud de ubicación se realizan únicamente en el servicio de mapas que usted abra.
Compartir el sitio web
La función «Compartir sitio web» permite compartir la dirección pública de nuestro sitio. Cuando está disponible, al pulsar el botón se abre la función de compartir del navegador o del sistema operativo y se le facilita el nombre del restaurante y la dirección del sitio. Usted elige la aplicación y el destinatario. Cualquier tratamiento posterior depende del servicio elegido. Como alternativa, tras pulsar el botón se copia la dirección pública al portapapeles o se muestra para copiarla manualmente. No leemos el contenido previo del portapapeles ni registramos destinatarios o confirmaciones de envío.
Sus derechos
Conforme a los requisitos legales puede solicitar acceso a sus datos (artículo 15 del RGPD), rectificación (16), supresión (17), limitación (18) y portabilidad (20). Si el tratamiento se basa en su consentimiento, puede retirarlo en cualquier momento para el futuro, sin afectar al tratamiento previo. Puede ejercer sus derechos mediante los datos de contacto indicados.
Según el artículo 77 del RGPD puede reclamar ante una autoridad de protección de datos, especialmente donde resida, trabaje o se haya producido la supuesta infracción. Para nuestra sede es competente la autoridad berlinesa de protección de datos y libertad de información: Alt-Moabit 59–61, 10555 Berlín, Alemania.
Derecho de oposición conforme al artículo 21 del RGPD
Cuando los datos se traten conforme al artículo 6, apartado 1, letra f, del RGPD, puede oponerse por motivos relacionados con su situación particular. Dejaremos de tratarlos salvo que acreditemos motivos legítimos imperiosos que prevalezcan sobre sus intereses o que los necesitemos para reclamaciones legales. Puede oponerse al tratamiento para mercadotecnia directa en cualquier momento y sin indicar motivos.
Decisiones automatizadas
No tomamos decisiones exclusivamente automatizadas con efectos jurídicos o de importancia similar, en el sentido del artículo 22 del RGPD, en relación con esta web o las consultas.
Fecha de actualización
1 de noviembre de 2026